Hedelmä- ja vihannesosasto ja oma piha tarjoavat paljon hyviä raaka-aineita, mutta valitettavan moni kasvin osa päätyy turhaan biojätteeseen. Onneksi hevihävikin vähentäminen onnistuu helposti kotikeittiössä, kun kasviksia alkaa katsoa uudella silmällä. Tässä omia arkikokemuksia ja vinkkejä siitä, mitä kaikkea voi hyödyntää ennen kuin kippo viedään kompostiin. Naatit käyttöön – porkkana ja nauris Porkkanoiden naatit eivät ehkä … Jatka artikkelin Ekoteko, joka säästää rahaa – hevihävikki kuriin lukemista