Poikamme ristiäiset on nyt vietetty. Kasteessa hän sai nimen Alex.
Juhlat on aina hyvä syy nähdä sukulaisia. Tunnustan, että muuten tulee nähtyä aivan liian harvoin! Kiitos kaikille mukana olleille. Oli huippua nähdä teitä.
Laitoimme tatamille pienen pöydän kastetta varten. Kastetyyny ja -liina on äidin tekemät. Meksikosta hankitun kynttilän saimme lahjaksi.
Ihmettelin pitkään mistä saan ristiäisiin sellaisen kakun, joka sopii imetysdieettini. Kyselin muutamasta konditoriosta, mutta vastaus oli, että eivät tee munattomia ja maidottomia, koska kakku ei pysy kasassa ja että erikoisruokavalioisille voidaan tehdä omat leivokset. Olen aina ollut kakkujen ja leivosten perään, joten voitte kuvitella, että minua harmitti mielettömästi ajatus etten pystyisi syömään poikani ristiäiskakkua. Etenkin kun juhlista jää aina yli kakkua! Siellä se sitten lössöttäisi maata jääkaapissa ja en saisi siihen koskea.
Kävi sitten enemmän kuin onnekkaasti, että bongasin Facebookista Kondiittori Emmin, joka tekee vegaanisia kakkuja Kuopiossa. Hän toteutti toiveidemme mukaisesti ristiäiskakut, jotka olivat maidottomia, munattomia, gluteenittomia ja nimikylttiä lukuunottamatta väriaineettomia.
En olisi voinut olla tyytyväisempi kakkukaksosiin. Tumma ja vaalea kakku olivat molemmat todella herkullisia! Tuhannet kiitokset täyden kympin palvelusta Emmi!
